Bolo de tapioca

Ingredientes

500 gramas de tapioca granulada
1 vidro de leite de coco
1 pacote de coco ralado 100 gramas
6 colheres de sopa de açucar
3 colheres de sopa de margarina
1 litro de leite fervendo
 

Cobertura
leite condensando para jogar em cima



Modo de preparo


Adicione num pote grande todos os ingredientes menos o leite e misture, coloque depois o leite bem quente e mexendo com uma colher de pau até dar uma liga, aprox uns 15 minutos. Até a tapioca ficar macia. Depois coloque numa forma e espalhe depois despeja o leite condensado por cima e deixa na geladeira.
Só cortar os pedaços e servir